Оригинал взят у 
happytigerr в English Shortbread
Легко и невероятно вкусно.
250 г муки
250 г масла
125 г сахара (лучше сахарной пудры)
125 г миндальной муки (можно в муку стереть миндаль кофемолкой или просто заменить ее обычной мукой)
щепотка соли
Масло сливочное должно быть мягким, не топить. Все ингридиенты замешиваем аккуратно руками до превращения последних в крошку.
Долго не месить. Буквально две минуты ручками все смешали, не мять, аккуратно крошку сжали в шар и положили на холод на полчаса.
Охлажденное тесто можно примять руками на противень, можно раскатывать и вырезать фигурки.
Первый вариант самый легкий.
Выпекать при 180 градусах, вытащить и нарезать.
happytigerr Легко и невероятно вкусно.250 г муки
250 г масла
125 г сахара (лучше сахарной пудры)
125 г миндальной муки (можно в муку стереть миндаль кофемолкой или просто заменить ее обычной мукой)
щепотка соли
Масло сливочное должно быть мягким, не топить. Все ингридиенты замешиваем аккуратно руками до превращения последних в крошку.
Долго не месить. Буквально две минуты ручками все смешали, не мять, аккуратно крошку сжали в шар и положили на холод на полчаса.
Охлажденное тесто можно примять руками на противень, можно раскатывать и вырезать фигурки.Первый вариант самый легкий.
Выпекать при 180 градусах, вытащить и нарезать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий