Рецепт и фото скопированы вот отсюда (в оригинале есть пошаговые фото). Кстати, там ещё много вкусных и несложных рецептов.
Как вы относитесь к ватрушкам? Не хочется возиться с дрожжами?
Боитесь, что тесто не подойдет? Времени не хватает? Предлагаю
альтернативное решение: ватрушки из творожного теста с творогом и
ягодами брусники. Нежное, тающее во рту тесто не содержит сахар. Рецепт
этого теста в моей копилке со школьной скамьи, но обычно я пекла простые
творожные завитки, посыпанные сахаром. И однажды, меня осенило – нужная
ягодная начинка, сочная, разнообразная, на любой вкус. Я остановилась
на бруснике и цедре апельсина. Но чем хорош это рецепт? Именно тем, что с
начинкой можно экспериментировать бесконечно! Заманчиво? Тогда беремся за дело:
Для теста:
- 220-250 г творога;
- 250 г маргарина или сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 10 г разрыхлителя.
