Волшебный торт "наоборот"

Показалось забавным: тесто заливается в форму, ставится в духовку, а на выходе получаем
бисквитный торт с кремом! Только наоборот: крем снизу, бисквит сверху :) Насколько я поняла из комментариев, толщина слоёв может отличаться от тех, что у автора. Это зависит от особенностей духовки и величины формы.

Рецепт и фото взяты ТУТ.

Нам понадобится: 1 чашка – 250 мл, 115 г (2/3 чашки) муки, 150 г (2/3 чашки) сахара, 125 г растопленного масла, 500 мл (2 чашки) подогретого молока, 4 яйца (разделить на желтки и белки), экстракт ванили, сахарная пудра либо какао для присыпки.

Разогреть духовку до 180 градусов, подготовить форму для выпечки (у меня квадратная, 20 на 20 см)

1. Растереть желтки с 2/3 сахара до пышной массы кремового цвета.

2. Аккуратно, не переставая помешивать, добавить растопленное масло и ванильный экстракт.

3. Затем так же осторожно всыпать муку, перемешать до однородности.

4. Не переставая помешивать, ввести подогретое молоко.

5. Взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков.

6. Бережно перемешивая, ввести белки в основное тесто (сначала совсем немного, примерно столовую ложку – и тщательно перемешать, затем оставшиеся, стараясь вмешивать воздушную массу аккуратными движениями восьмёркой – снизу вверх).

7. Вылить тесто  в форму (прим. 20*20 см) и отправить в духовку на 40-60 минут. Время выпекания зависит от индивидуальных особенностей духовки. Десерт готов, когда верх стал золотистым, а кухня наполнилась приятным ароматом ванили.

8. Достав форму из духовки, не торопитесь вынимать торт, дайте ему немного остыть, а после посыпьте сахарной пудрой или порошком какао.

А ещё…

… четверть муки можно заменить несладким какао

…молоко – фруктовым соком

… пудру – молотыми орехами, мелкими цукатами, мармеладом или шоколадной глазурью