пятница, 2 июля 2010 г.

Печенье "Орешки"

Йееес-с!!! Мне подкинули дивный раритет: рецепт печенья орешки, причём именно тот, который раньше печатали в инструкции к сковородке-орешнице. А то сама сковородка есть, а как тесто делать- уже и не помню. Удивляюсь, что сама сковородка после стольких переездов не потерялась :) Сразу сюда пишу, пока опять не потеряла ;)

Итак, рецепт:
1. Из 3 стаканов муки, 100 грамм сливочного маргарина и 100 грамм сливочного масла (размягченных) приготовить рубленое тесто. Руками не мешать! Порубить ножом тщательно до мельчайших крупинок.
2. 3 яйца, 200 грамм майонеза и 1 стакан сахара взбить до растворения сахара, добавить 1 чайную ложку соды, погасив ее уксусом.
3. Взбитую массу смешать с рубленым тестом.
4. Выпечь в орешнице.
5. Густую начинку (1 банку сгущенного молока, сваренной в течении двух часов и смешанной с 100 граммами толченых орехов) закладывать горкой в одну половинку ореха и накрывать второй половинкой сразу же после выпечки, пока печенье не остыло.


Знакомая утверждает, что работы часа на 1,5 и получается целая куча орешков!
За фотку, кстати, спасибо ей же :)

Комментариев нет:

Отправить комментарий